Norma Número 034/80

Regula la comercialización de Productos de Pesca. Fija los requisitos que deben reunir los comercios. Establece los alimentos no aptos de comercialización. Fija sanción en caso de incumplimiento.

 

ALLEN, 1-7-80

VISTO:
                  La inexistencia de disposiciones vigentes, que lo establezcan una norma que determina en forma precisa la comercialización de ``Productos de la Pesca', tanto en comercios establecidos, como lo que se efectúa en forma ambulante, y      
CONSIDERANDO:
                           Que es deber ineludible del Municipio por medio de las áreas respectivas y con disposiciones acordes, velar por la salud, tranquilidad y seguridad de toda su comunidad, a los efectos de que el consumo de pescado y otros productos similares o derivados, en mal estado, no causen serios problemas, ya que en calidad no apta, el poder tóxico de los mismos es excesivamente nocivo para la salud,
                           Que no obstante el control que se efectúa por intermedio del Departamento de Bromatología en ese sentido, se carece de algunos requisitos indispensables para que la tarea sea eficiente y proporcionar a la población una legislación que garantice el consumo de estos alimentos en forma óptima, y
                           Que Asesoría Legal ha dictaminado favorablemente al respecto,
                          
POR TODO ELLO:
                           EL INTENDENTE MUNICIPAL DE LA CIUDAD DE ALLEN, SANCIONA CON FUERZA DE;
                                             O R D E N A N Z A
ART'EDCULO 1'B0:       TODO COMERCIO QUE SE HABILITE PARA LA ``VENTA DE PESCADOS, MARISCOS Y TODO DERIVADO DE LA PESCA', DEBER'E1 TENER PERFECTAMENTE DELIMITADO EL ESPACIO PARA EL EJERCICIO DE DICHO COMERCIO; ES DECIR, SEPARADO DE LOS DEM'E1S RUBROS.-
ART'EDCULO 2'B0:       TODO LOCAL DESTINADO A LA VENTA EXCLUSIVA DE ESTOS PRODUCTOS DEBER'E1:
         A.- TENER COMO M'EDNIMO, UNA DIMENSI'F3N DE 4X4 MTS..-
         B.- EN CASO DE EXISTIR ABERTURAS LAS MISMAS DEBEN ESTAR PROTEGIDAS POR TELA ANTI-INSECTO, MET'E1LICA O PL'E1STICA.-
         C.- LOS PISOS SER'E1N DE: CEMENTO ALISADO, MOSAICO O CALC'E1REO; LAS PAREDES ESTAR'E1N CUBIERTAS CON PINTURA AL ACEITE O AZULEJO HASTA UNA ALTURA M'EDNIMA DE 2,00 MTS.,PARA SU F'E1CIL LIMPIEZA.-
         D.- LA MERCADER'EDA DEBER'E1 SER EXPUESTA EN HELADERA TIPO VITRINA, EXHIBIDORES AZULEJADOS Y/O CAJONES CONSERVADORES REVESTIDOS DE ACERO INOXIDABLE O CHAPA DE CINC.- LOS PRODUCTOS QUE SE ENCUENTREN EN LOS CITADOS EXHIBIDORES O CAJONES CONSERVADORES, DEBER'E1N MANTENERSE EN FORMA PERMANENTE CON ABUNDANTE HIELO.-
ART'EDCULO 3'B0:       TODO VEH'EDCULO AFECTADO AL TRANSPORTE DE PESCADOS Y MARISCOS, QUE NO SUPERE LOS 150 KMS. DE DISTANCIA RECORRIDO, DESDE EL LUGAR DE EXTRACCI'F3N DE LOS MISMOS HASTA LA CIUDAD DE ALLEN, DEBER'E1N ESTAR PROVISTOS DE C'FAPULA O CARROCER'EDA MET'E1LICA.-
         LOS QUE SUPEREN ESTA DISTANCIA, CONSTAR'E1N DE EQUIPO DE F'EDO.-
ART'EDCULO 4'B0:       CUANDO LA VETA DE ESTE PRODUCTO SE EFECT'FAA EN FORMA AMBULANTE, LOS MISMOS DEBER'E1N REALIZARSE EN VEH'EDCULOS Y EN BASE DE LOS ESTIPULADOS EN LOS ARTS. 3'B0 Y 2'B0 INC. ``D' RESPECTIVAMENTE.-
ART'EDCULO 5'B0:       QUEDA PROHIBIDO EL EMPLEO DE CAJONES DE MADERA, DE NING'FAN TIPO, QUE SE UTILICE COMO ENVASE DE PESCADOS.-
ART'EDCULO 6'B0:       LOS PRODUCTOS DE PESCA CONGELADOS QUE SE ENVASAN EN BOLSAS DE POLIETILENO DEBER'E1N LLEVAR IMPRESO EL LUGAR Y FACHA DE ELABORACI'F3N Y ESTAR APROBADOS POR LA AUTORIDAD NACIONAL.-
ART'EDCULO 7'B0:       SER'E1N CONSIDERADOS ``NO APTOS' PARA LA ALIMENTACI'F3N Y DECOMISADOS EN EL ACTO DE SER CONSTATADO, TODO PRODUCTO DE LA PESCA QUE:
         A.- TENGA UN PH SUPERIOR A 7,5.-
         B.- SE EXPONGA PARA SU VENTA EN MALAS CONDICIONES DE CONSERVACI'F3N Y/O HIGIENE.-
         C.- SE ENCUENTREN MUTILADOS.-
         D.- NO POSEAN EL CERTIFICADO AUTORIZADO POR SENASA O LABORATORIO REGIONAL DE BROMATOLOGIA, TOXICOLOGIA Y SANEAMIENTO AMBIENTAL, DE LA CIUDAD DE CINCO SALTOS.-
         E.- CONTENGAN SUSTANCIAS CONSERVANTES Y/O ANTIS'E9PTICAS NO ESPEC'EDFICAMENTE.-
         F.- QUE ACUSEN REACCI'F3N POSITIVA DE INDOL.-
ART'EDCULO 8'B0:       LAS TRANSGRESIONES A LO DISPUESTO EN LA PRESENTE ORDENANZA, SE HAR'E1N A LA APLICACI'F3N DE LAS SANCIONES ESTIPULADAS EN LAS REGLAMENTACIONES VIGENTES (C'F3DIGO DE FALTAS, ORDENANZA GENERAL IMPOSITIVA, ETC.).-
ART'EDCULO 9'B0:       LA APLICACI'F3N DE LA PRESENTE LEGISLACI'F3N SE HAR'E1 SIN PREJUICIO DE LO QUE ESTABLEZCA EL C'F3DIGO ALIMENTARIO O MODIFICACIONES QUE PUEDA DISPONER EL MISMO EN EL FUTURO LA AUTORIDAD COMUNAL.-
ART'EDCULO 10'B0:      DE FORMA.-

        


ORDENANZA MINICIPAL N'B0 034/80


JACOBO GERERITZ                                                               OSCAR EUGENIO ROLLA
SEC. DE GOBIERNO                                                     INTENDENTE MUNICIPAL